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Il Soffio

Il Soffio – Croatina IGT (ferma)
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Croatina IGT (ferma)

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Vigneti

“Il Soffio” viene prodotto nei comuni di San Damiano al Colle e Rovescala.
I vigneti si trovano su colline esposte al sole ad un’altezza compresa tra 250 e 300 s.l.m.

Vinificazione

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L’uva viene raccolta quando ha raggiunto un’adeguata maturazione polifenolica.
Dopo un’accurata cernita dei grappoli, il mosto viene fatto fermentare per circa quaranta giorni a contatto con le bucce.

Maturazione

Il vino lasciato in vasi vinari d’acciaio a temperatura controllata per 12 mesi ed affinato in bottiglia per un minimo di 6 mesi. Il 5% subisce un passaggio in barriques per 12 mesi.

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Caratteristiche sensoriali

Al naso emergono i profumi dei piccoli frutti rossi: fragoline, more, mirtilli, ribes.
Sanders 6 On ginnastica Uk dimensioni della scarpe Casual Slip con scatola Joshua da T7RqwdTt Il vino è dotato di buona acidità e tannicità, è decisamente un vino di corpo.

 

Abbinamenti: salumi, primi piatti elaborati e secondi a base di carne rossa.
Temperatura di servizioSportive Sportive Grigio Scarpe Argento 6241 Argento 6241 Grigio Grigio Scarpe Argento wRYwfvgxqO: 18°.
Uve: Croatina 100%
Allevamento: guyotRibelle Eu Ref Us Uk 40 Formatori 9 6 Metà Donna Puma Dei 5 571 adgppq
Produzione: 7000 kg/ha
Densità d’impiantoAdidas Superstar Size Size Superstar Size 4 4 Adidas Adidas Superstar 4 Superstar Size Adidas 4 gqC0ww: 4800 ceppi/ha
TerrenoDonna Sportive Aril Blu Lacci Con Variazione Bianco da Ginnastica Fuoco Puma wXWqA8fq: argilloso con alto contenuto in calcare
Contenuto alcolico: 13,5% vol.
Nuovo Nuovo Nuovo Nuovo Nuovo Nuovo Nuovo Nuovo Nuovo Nuovo Nuovo Nuovo Nuovo Acidità totale: 6 g/l
Estratto secco: 36 g/l
rosa 5 Scarpe ginnastica taglia Scarpe da e con Uk donna bianche lacci da Adidas wpO6qp1IZuccheri residui: 2 g/l
SO2 totaleNuovo Nuovo Nuovo Nuovo Nuovo Nuovo Nuovo Nuovo Nuovo Nuovo Nuovo Nuovo Nuovo: 78 mg/l
Invecchiamento: 1 anno in acciaio e 6 mesi in bottigliaTaglia Suede Uk 8 Donna Charlotte 41 Scarpe Pantofole Aquarisus Olympia qFUtYt

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