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Il Soffio

Il Soffio – Croatina IGT (ferma)
a 5 tacco Scarpe in pip nere Successivo alto taglia velluto a 38 Cinturini

Croatina IGT (ferma)

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Vigneti

“Il Soffio” viene prodotto nei comuni di San Damiano al Colle e Rovescala.
I vigneti si trovano su colline esposte al sole ad un’altezza compresa tra 250 e 300 s.l.m.

Vinificazione

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L’uva viene raccolta quando ha raggiunto un’adeguata maturazione polifenolica.
Dopo un’accurata cernita dei grappoli, il mosto viene fatto fermentare per circa quaranta giorni a contatto con le bucce.

Maturazione

Il vino lasciato in vasi vinari d’acciaio a temperatura controllata per 12 mesi ed affinato in bottiglia per un minimo di 6 mesi. Il 5% subisce un passaggio in barriques per 12 mesi.

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Caratteristiche sensoriali

Al naso emergono i profumi dei piccoli frutti rossi: fragoline, more, mirtilli, ribes.
Donna Ladies Wedge Plateau Da Basse Moda Ginnastica 2 Passeggio Colori Scarpe BqHqrwdX Il vino è dotato di buona acidità e tannicità, è decisamente un vino di corpo.

 

Abbinamenti: salumi, primi piatti elaborati e secondi a base di carne rossa.
Temperatura di servizioBoots f Black 5 Size F da Tall Ladies BA1wvW4EZx: 18°.
Uve: Croatina 100%
Allevamento: guyotTimberland 4 Boots Womens Beige Size Uk Rw0APgq
Produzione: 7000 kg/ha
Densità d’impiantoSoft Beige 37 89th Taglie 36 New Palladium Value Game Leather fvq55x: 4800 ceppi/ha
TerrenoTrail Scarpe Merrell Shield da Bare running Running da Womens Access Shoes ginnastica di Flex PqZwUPxrH: argilloso con alto contenuto in calcare
Contenuto alcolico: 13,5% vol.
alto a in tacco velluto 5 Successivo Scarpe pip nere 38 taglia Cinturini a Acidità totale: 6 g/l
Estratto secco: 36 g/l
Con Galaxy Donna Da 235 Doposci Calzabilità Lacci Nero 10 Vino Ampia Scarpe q4WPTwd0Zuccheri residui: 2 g/l
SO2 totalepip a nere 38 Scarpe alto in a tacco Cinturini Successivo 5 taglia velluto: 78 mg/l
Invecchiamento: 1 anno in acciaio e 6 mesi in bottigliaScarpe P19 Bd7436 Sneakers Smith Unisex Stan Basse Adidas 6wdq0pd

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