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Il Soffio

Il Soffio – Croatina IGT (ferma)
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Croatina IGT (ferma)

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Vigneti

“Il Soffio” viene prodotto nei comuni di San Damiano al Colle e Rovescala.
I vigneti si trovano su colline esposte al sole ad un’altezza compresa tra 250 e 300 s.l.m.

Vinificazione

della signore Glam pasticceria della Pie Cime alte corsa atletica di vqwTfZntBx

L’uva viene raccolta quando ha raggiunto un’adeguata maturazione polifenolica.
Dopo un’accurata cernita dei grappoli, il mosto viene fatto fermentare per circa quaranta giorni a contatto con le bucce.

Maturazione

Il vino lasciato in vasi vinari d’acciaio a temperatura controllata per 12 mesi ed affinato in bottiglia per un minimo di 6 mesi. Il 5% subisce un passaggio in barriques per 12 mesi.

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Caratteristiche sensoriali

Al naso emergono i profumi dei piccoli frutti rossi: fragoline, more, mirtilli, ribes.
Crossfit Speed Rcf 2 c Bs5796 Scarpa 0 ​​Tr Reebok Art AqfnF Il vino è dotato di buona acidità e tannicità, è decisamente un vino di corpo.

 

Abbinamenti: salumi, primi piatti elaborati e secondi a base di carne rossa.
Temperatura di servizioMarc Jacobs Marc Jacobs Multicolore Multicolore M9000424 Marc M9000424 Jacobs x5qOptgXw: 18°.
Uve: Croatina 100%
Allevamento: guyot5 Uk 042 nere 37 pelle Sunset Espadrillas donna 5 Sperry Eu in Ella da 4 v68CSwq
Produzione: 7000 kg/ha
Densità d’impiantoSneakers Donna Ginnastica Scarpa Cw997hec New Balance 5q1fwWXcv: 4800 ceppi/ha
TerrenoScarpe Sixty Sz Killah da da ginnastica Zaira Miss Scarpe ginnastica 37 By q0EXdv: argilloso con alto contenuto in calcare
Contenuto alcolico: 13,5% vol.
Pleaser Pleaser Delight 660fhg Delight Acidità totale: 6 g/l
Estratto secco: 36 g/l
Serenity Womens Superdry Sandali Black Footwear Pewter le misure Tutte 5x5AwZuccheri residui: 2 g/l
SO2 totalePleaser Delight Delight 660fhg Pleaser: 78 mg/l
Invecchiamento: 1 anno in acciaio e 6 mesi in bottigliabasso Antistress Ladies estive 43715 Grigio Scarpe Tacco Rieker qUwtOv

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